Bolu Wortel

bolu wortel

Cake kesukaan bikinnya gampang, rasanya enak vitaminnya juga dapet. Top banget pokoknya. Yang pasti selalu nikmat buat diajak teman minum teh.

Yukkk intip resepnya.


Bahan :

• 230 gram wortel segar kupas.
• 180 ml minyak sayur
• 175 gram gula pasir
• 3 buah telur ayam utuh
• 1 sendok teh ovalet
• 300 gram tepung terigu
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh kayu manis bubuk bila tidak suka bisa dihilangkan
• sedikit garam untuk perasa

Langkah-langkah :

1. Panaskan oven 180 derajad celcius.
2. Siapkan loyang dan oles dengan margarin lalu taburi dengan tepung hingga rata. Saya menggunakan loyang tulban diameter 16 cm.
3. Campurkan tepung terigu, baking powder dan kayu manis bubuk lalu ayak.
4. Haluskan dengan blender atau food processor wortel, minyak sayur, garam dan gula pasir lalu sisihkan
5. Kocok kaku hingga berjejak telur dan ovalet.
6. Masukkan sedikit demi sedikit tepung ke dalam adonan telur yang sudah dikocok kaku, aduk rata.
7. Masukkan wortel yang sudah diblender ke dalam adonan sedikit demi sedikit, gunakan teknik aduk balik.
8. Masukkan dalam oven sekitar 35 menit,cek dengan tusuk sate untuk mengetahui bolu sudah cukup kering.
9. Selamat mencoba